Espetus
Market Street no es, seguramente, la calle con más glamour de San Francisco pero, en algunos de sus tramos, nos podemos encontrar con algunos sitios que merece la pena visitar. Es el caso de Espetus, una churrascaria brasileña en la esquina de Market con Gough (también tienen otro restaurante en San Mateo). Hay que empezar diciendo que seguramente no es un restaurante al alcance de todos los bolsillos.
El menú, con bebida y postre incluidos, nos puede salir por unos 60 dólares por persona. Eso sí, saldremos muy satisfechos por la calidad de los "platos" y por la cantidad: podemos comer tanto como queramos, aunque desgraciadamente, luego lo veremos, los postres no entran en este "buffet libre".
Al sentarnos nos explicarán -para el que no esté al tanto de ello- cómo nos servirán la comida. En realidad, empezaremos sirviéndonos nosotros mismos la parte más ligera del menú: el restaurante tiene una sección de ensaladas y platos ligeros y "saludables" en la que el comensal se sirve tanto y como quiera. Una buena opción si cometemos el error de ir allí con alguien al que no le guste la carne, quizás haya personas a las que no les importe pagar 60 dólares por atiborrarse de ensalada.
Luego viene el "plato fuerte": los camareros nos irán ofreciendo degustar una selección de hasta 14 carnes distintas y podremos repetir tantas veces como queramos. Nuestra mesa cuenta con un pequeño aparato en el que haremos girar una rueda indicando si deseamos que nos traigan, o no, más carne a la mesa. Si no damos a basto, giraremos la rueda para que no nos traigan nada más mientras nos damos un respiro y nos preparamos para seguir al ataque y dar cuenta de la picanha, la coxa de frango o un camarao asado.
Por último, sí o sí, hay que probar el pudding y el pastel de tres leches. Ojalá también permitiesen comer cuanto quisiésemos de estos dos postres...
Detalles:
Espetus Churrascaria
1686 Market St. (entre Gough y Valencia)
San Francisco Ca 94102
(415) 552-8792
