La Costanera
El conducir a lo largo de la Autopista Uno nos ofrece la oportunidad de disfrutar de las vistas más bellas de la costa de California. Sólo a unas 20 millas al sur de San Francisco hay un restaurante que nos ofrece no sólo esas increíbles vistas, sino también una comida estupenda.
Mi primera visita a la La Costanera no estuvo planeada. De hecho, después de una sesión de surf al atardecer estábamos a punto de dirigirnos hacia San Francisco cuando un desfile de autos de policía, un camión de bomberos y una ambulancia pasaron y se pararon a la altura de Devil's Slide provocando que el tráfico se detuviera. Nuestra mejor opción para esperar a que la circulación se reabriera era probar un nuevo restaurante situado sobre los acantilados de Montara State Beach.
Cuando vi la señal que mencionaba que se trataba de un restaurante de cocina peruana contemporánea pensé inmediatamente en pisco sour y en algunos aperitivos. Pasamos por la sala de comidas, de grandes ventanas con vistas al océano, y bajamos hasta el bar, con una gran barra y muy cómodos sofás, donde alguien tocaba música. A la puesta de sol, salimos al patio, nos sentamos cerca del fuego y pedimos un par de piscos sour para disfrutar de las olas rompiendo y de la puesta del sol.
Cuando la temperatura bajó, entramos al bar y probamos algunos aperitivos: las croquetas de cangrejo, las ostras cocidas y las bolas de yuca. Todo estaba estupendo y, por supuesto, pedimos otra ronda de los igualmente fenomenales piscos sour. Para acabar, la torta de lava de chocolate con helado de Lucuma, que también estaba estupendo y que nos dejó con las ganas de volver pronto para saborear los platos del chef Carlos Altamirano.dirigirnos hacia San Francisco cuando un desfile de autos de policía, un camión de bomberos y una ambulancia pasaron y se pararon a la altura de Devil's Slide provocando que el tráfico se detuviera. Nuestra mejor opción para esperar a que la circulación se reabriera era probar un nuevo restaurante situado sobre los acantilados de Montara State Beach.
Al salir, agarre una de las tarjetas del restaurante y comprobé que es parte de un grupo de restaurantes creados por Chef Altamirano, que incluyen Mochica que fundó en 2004 y Piqueo’s que fundó en 2007. Este famoso chef del área de la Bahía nació en una montañosa región costera del sur de Perú e incorpora auténticos ingredientes peruanos en sus platos para mejorar el verdadero sabor de la cocina latinoamericana.
La Costanera es verdaderamente un estupendo restaurante con excelente comida, una increíble vista, una atmósfera latina y un servicio amistoso. Busque una excusa para parar en su próximo viaje por la costa y deténgase y relájese en esta joya de la costa.
Detalles:
La Costanera
8150 Cabrillo Hwy, Montara, CA 94037
Tel: 650.728.1600
Reservas disponibles en www.opentable.com
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