La Fonda
Cuando escucho de un restaurante de tapas, me imagino ordenando un pequeño plato de queso serrano, carnes frías y deliciosas aceitunas… para beber, ¡obviamente pienso en sangría! La Fonda en Solano, en Berkeley, ha transformado los sabores de las tapas a un estilo mucho más mexicano y californiano. Por ejemplo, tienen un dulce maíz blanco cocido al vapor con queso cotija, chile arbol, ajíes y lima. Además, tienen tacos de pato con guacamole y salsa de chile de arbol.
El Fonda es un bar de tapas muy entretenido, con bocadillos deliciosos y pequeños, o "tapas", buen ambiente y un servicio genial. Aún cuando puede ser un poco caro para tan pequeñas delicias, recomiendo visitarlo y probar todo lo que puedan comer, porque cada pequeño mordisco es sorprendente.
Detalles:
La Fonda
1501 Solano Ave.
Albany CA 94706
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