Naked Lunch
Si ustedes trabajan donde el Financial District se junta con North Beach, y se han preguntado por qué siempre hay filas afuera de un pequeño agujero en la pared en Broadway, Naked Lunch es la razón.
Naked Lunch es la creación de los chefs Ian Begg y Ryan Maxey, dos ex- chefs del Cafe Majestic, que decidieron concentrar sus esfuerzos en sandwiches de calidad con ingredientes locales frescos. El menú cambia diariamente, aunque algunos productos básicos son el Artisan Foie Gras Torchon (Una forma especial de cocinar el hígado de pato o ganso, en este caso artesanal), Duck Prosciutto Sandwich (Sándwich de jamón de pato) y el té de canela dulce. Cada martes, se sirve un sándwich de pollo frito, muy popular. Perfectamente sazonado, pollo cocido sobre una cama de ensalada de repollo crujiente entre dos panes ligeramente tostados. Con un té de canela dulce, es un gran almuerzo.
Esperamos ansiosos dar un vistazo a la nueva empresa del chef, el Restaurant vasco Txoko, el cual acaba de abrir al lado, en el antiguo espacio Enrico's.
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